近來氣候變化無常,消費景氣仍舊低迷,一般零售服務(wù)業(yè)都面臨營收下滑壓力,在薪資不漲及經(jīng)濟(jì)成長率有限的情況下,M型社會消費型態(tài)日漸明顯,針對消費者需求變化已不同以往,最近不少知名連鎖企業(yè)已亟思具體之因應(yīng)措施。
日本管理大師大前研一提出M型社會之觀點,有錢人愈來愈有錢,中產(chǎn)階級逐漸向上下移動。其中,大多數(shù)人都流向低收入的底層,形成左右兩端高峰、中間低落的「M型社會」。在「M型社會」中,消費型態(tài)與商機(jī)都已改變。不管是企業(yè)或消費者都必須學(xué)習(xí)新的消費趨勢,新的消費趨勢可能是「感覺上流、價格下流」,平價卻有奢華感,明顯的是,消費者可能不在意高價品的價格,卻對低價品挑三揀四。
近來消費市場兩極消費趨勢明顯,高價精品業(yè)績不墜,逆勢成長,平價商場反而經(jīng)營壓力大,走中間路線,特色性不強(qiáng)的經(jīng)營模式,風(fēng)險增加,不少企業(yè)主必須思考,高貴不貴,提供加值服務(wù),或擴(kuò)增金字塔頂端之業(yè)務(wù)機(jī)會。
臺灣第一大美發(fā)連鎖品牌曼都除春節(jié)服務(wù)不漲價,該公司最近積極導(dǎo)入高級服務(wù)的技術(shù),透過亞都麗致顧問輔導(dǎo),希望全面提升質(zhì)量,使顧客感受更細(xì)膩的人性化服務(wù);朝高質(zhì)量服務(wù)邁進(jìn)的何嘉仁美語,除已建構(gòu)整棟復(fù)合功能之企業(yè)大樓之新形象外,更積極思考,如何發(fā)展出更符合消費潮流的軟硬件設(shè)施及服務(wù)。
為擺脫價格戰(zhàn),奧黛莉今年將在Easy Shop自有通路外另辟戰(zhàn)場,以「18eighteen Boutique」新品牌開發(fā)高附加價值商品,鎖定百貨公司精品客層。
此外,即使是販賣一般商品的便利商店也走向精品化及個性化。去年底全家便利于臺北內(nèi)湖科技園區(qū)首度導(dǎo)入多重復(fù)合式專門店概念,推出新型態(tài)店鋪。在臺北101地下樓的7-ELEVEN門市也提供免費上網(wǎng)座位區(qū),賣場設(shè)計具現(xiàn)代感,陳列也都有精品感,提供顧客更多服務(wù)的價值感。
想要從消費者口袋中掏出更多錢,似是困難度更高。因臺灣平均國民所得近6年來維持在1萬5千美元上下,所得成長趨緩,低收入戶卻每年平均以6%的速度增加,所得分配的惡化,使得中產(chǎn)階級消費意愿不振。
主計處日前公布去年全年的薪資調(diào)查,以制造業(yè)薪資做比較,去除物價因素,臺灣實質(zhì)平均薪資成長幅度只有1%,比起10年前4%差很多。經(jīng)建會主委何美玥也認(rèn)為,2009年每人GDP要達(dá)2萬美元很困難。由此看來,消費者荷包難以麥克麥克的情況下,企業(yè)想要提振業(yè)績,勢必得求新求變,增加品牌魅力,擴(kuò)大與同業(yè)之差異化。
(工商經(jīng)營報 洪雅齡)