杭州工商強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管
發(fā)布時間：2012-02-25 |
信息來源：今日早報
規(guī)范散裝食品管理、對食品經(jīng)營戶分類監(jiān)管、開辟臨界期商品專柜……今年以來，根據(jù)新《食品安全法》和去年12月1日起實施的《浙江省實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》，杭州市工商部門積極探索食品安全常態(tài)長遠(yuǎn)監(jiān)管新舉措。
散裝食品因為比精包裝食品價格便宜，深受市民喜愛。不過散裝食品大部分是以裸裝或簡易包裝的形式銷售，易受二次污染，存在較大的監(jiān)管風(fēng)險和管理漏洞。工商部門接到的涉及散裝食品的投訴越來越多。從今年起，杭州市工商局上城分局對轄區(qū)所有超市賣場進(jìn)行散裝食品規(guī)范。
工商部門要求各商場超市在貨架、貨柜、容器等顯著位置統(tǒng)一張貼“散裝食品標(biāo)注牌”。標(biāo)注內(nèi)容為食品名稱、配料表、食品添加劑成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等并與散裝食品原包裝相符。要求各商場、超市設(shè)立“臨近保質(zhì)期商品銷售專區(qū)”,對臨期食品單獨分區(qū)銷售。指導(dǎo)各商場超市嚴(yán)格執(zhí)行超過保質(zhì)期限的散裝食品就地銷毀制度，發(fā)現(xiàn)在售的散裝食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即下架就地銷毀。
余杭工商分局也在轄區(qū)試點食品安全地區(qū)分類監(jiān)管。在江南食品市場內(nèi)以批發(fā)為主的約180戶食品經(jīng)營戶，全面實行食品銷貨“一票通”制度，使用率達(dá)100%，6家較大食品經(jīng)營戶實施不合格食品下柜定點銷毀，11家較大食品經(jīng)營戶實施進(jìn)銷電子監(jiān)管。轄區(qū)內(nèi)約900戶分散在農(nóng)村的副食品小店實行食品進(jìn)貨臺賬監(jiān)管。
淳安工商分局向各超市、食品店發(fā)出行政建議書，要求尊重消費者知情權(quán)、維護(hù)消費者合法權(quán)益，開辟“臨界期商品特價專柜”。要求經(jīng)營者按規(guī)定定期對超市商店的商品進(jìn)行清查，對專柜中的臨界期商品一天一查，及時清理超保商品。
