根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合公布的“2006年中國快速消費品連鎖企業(yè)100強”,聯(lián)華以440.27億元銷售規(guī)模和3913家門店規(guī)模,連續(xù)10年排名中國快速消費品連鎖企業(yè)第一。
成績面前,聯(lián)華超市總經(jīng)理良威坦承,聯(lián)華面臨的挑戰(zhàn)前所未有。據(jù)分析,外資零售企業(yè)的效益普遍高于業(yè)內(nèi)平均水平,發(fā)展速度超過了上年同期,外資零售三巨頭,沃爾瑪新開門店15家,家樂福新開門店33家,麥德龍新開門店6家,競爭形勢格外嚴峻,容不得半點馬虎。因此,聯(lián)華的領(lǐng)導(dǎo)層提出,在市場完全開放、國際資本大舉進入的今天,必須“居危思?!薄?/FONT>
在快速發(fā)展的同時,值得關(guān)注的是聯(lián)華在轉(zhuǎn)型、供應(yīng)鏈管理等方面均推出大手筆,今年聯(lián)華將進一步在業(yè)態(tài)培育和供應(yīng)鏈管理上做文章。聯(lián)華在上海的標(biāo)準(zhǔn)型超市,積極加快向中高端生鮮門店轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)型門店數(shù)突破計劃目標(biāo);聯(lián)華浙江公司的標(biāo)準(zhǔn)型超市轉(zhuǎn)型,以基礎(chǔ)營運提升、生鮮供應(yīng)鏈建設(shè)與商品結(jié)構(gòu)調(diào)整齊頭并進為策略,使門店整體績效都取得了大幅度的提升;聯(lián)華廣西公司的標(biāo)準(zhǔn)型超市轉(zhuǎn)型,不是簡單地照搬上海經(jīng)驗,而是因地制宜,根據(jù)本地市場特點,從商品結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化著手,同樣取得了顯著效果。
其次是提升供應(yīng)鏈管理水平。一是聯(lián)華運用IT技術(shù)提高供應(yīng)鏈效率。二是上海曹楊路配送中心利用原理賠庫場地,通過流程創(chuàng)新實現(xiàn)了為世紀聯(lián)華上海大賣場集中配送部分快速消費商品,商品損耗和差錯率都為零,取得了良好的經(jīng)營效益。三是創(chuàng)新采購模式,降低采購成本,通過商品采購集中談判等方式,取得集約化效益,進一步加快新品引進,加強進口、生鮮商品采購和定牌商品開發(fā)。在生鮮加工配送方面,聯(lián)華提出,生鮮加工配送中心要積極滿足各業(yè)態(tài)對冷鏈配送的需求,擴大冷鏈配送業(yè)務(wù),提高現(xiàn)有生鮮加工配送中心資產(chǎn)的使用效率。
此外,聯(lián)華還將抓好銷售、庫存管理,提升基礎(chǔ)營運管理水平。通過加強銷售、庫存管理,促進銷售增長,及時清理滯銷商品。優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),抓好訂貨、收貨、價格維護、商品陳列等環(huán)節(jié)。各級營運管理部門具體指導(dǎo)門店,不斷調(diào)整商品結(jié)構(gòu),加強銷售庫存數(shù)據(jù)分析,提高訂貨質(zhì)量,保持有競爭力的價格;抓好顧客資源管理,培養(yǎng)忠誠顧客。顧客是聯(lián)華的重要資源,在2007年,聯(lián)華將繼續(xù)深化會員制建設(shè),加強會員數(shù)據(jù)分析,把握會員消費規(guī)律,指導(dǎo)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,創(chuàng)新會員消費回饋方式,提高聯(lián)華門店對消費者的吸引力。
聯(lián)華的快速發(fā)展,對企業(yè)的成本控制和管理層素質(zhì)提出了更高的要求。為此,聯(lián)華提出了“提高內(nèi)控質(zhì)量,實現(xiàn)降本增效”和加強干部素質(zhì)建設(shè)提高組織能力兩項舉措。良威表示,聯(lián)華與國際競爭對手真正的差距不在企業(yè)戰(zhàn)略上,而在細節(jié)管理的缺位上,管理優(yōu)勢是通過細節(jié)體現(xiàn)出來的。細節(jié)管理就是規(guī)范化地執(zhí)行流程制度,高質(zhì)量地做好每一項工作。因此,聯(lián)華要求旗下各級干部要充分理解和重視細節(jié)管理,踏踏實實地從細節(jié)著手。有成效地進行細節(jié)積累,對工作追求完美,追求卓越,使企業(yè)的成長具有持續(xù)性,繼續(xù)保持在中國連鎖零售業(yè)的領(lǐng)先地位。
(經(jīng)濟日報 李治國)