2019年7月11日，市衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合市教育局、市市場監(jiān)督管理局、市食品藥品安全委員會辦公室共同舉辦深圳市學(xué)校營養(yǎng)健康與食品安全管理暨食堂量化升級工作培訓(xùn)班。全市衛(wèi)生健康、教育和市場監(jiān)管部門相關(guān)工作負責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干、學(xué)校食堂管理者代表、家委會代表、配餐企業(yè)代表等共200余人參加了培訓(xùn)。

市衛(wèi)生健康委公衛(wèi)處處長嚴吉祥出席開班儀式并作講話。他表示，培訓(xùn)班既是業(yè)務(wù)培訓(xùn)也是項目工作啟動會，并對下一步工作提出要求。嚴處長指出，市級項目工作組和專家組要切實履行工作職責(zé)、建立長效工作機制；各區(qū)衛(wèi)生健康部門要牽頭建立區(qū)級多部門協(xié)作工作機制并組建轄區(qū)項目工作組和專家組，制定區(qū)級工作方案；市、區(qū)慢性病防治機構(gòu)要發(fā)揮紐帶作用，探索、構(gòu)建家-校-衛(wèi)聯(lián)動的學(xué)生營養(yǎng)健康管理體系，聯(lián)合醫(yī)療機構(gòu)，為學(xué)校開展營養(yǎng)健康教育和學(xué)生健康管理提供技術(shù)支持；健康家委會成員要充分發(fā)揮家長的作用，積極參與校園營養(yǎng)健康和食品安全管理工作，努力參與建立深圳特色的學(xué)生健康教育和健康管理模式。隨后，嚴處長給市級校園營養(yǎng)健康管理和食品安全專家工作組全體成員頒發(fā)聘書。

培訓(xùn)班特邀中國疾控中心營養(yǎng)與健康所胡小琪研究員，以貫徹學(xué)生營養(yǎng)相關(guān)政策、保障兒童健康成長為題，從分析我國中小學(xué)生存在的主要營養(yǎng)健康問題、提出相應(yīng)保障措施等方面進行深入講解；市疾控中心學(xué)校衛(wèi)生所李曉恒所長對深圳市學(xué)生營養(yǎng)健康狀況進行介紹；市級項目專家工作組組長、市慢性病防治中心業(yè)務(wù)科熊靜帆主任對項目工作組發(fā)布的《深圳市中小學(xué)校家委會參與學(xué)校食堂和配餐企業(yè)管理工作指引》進行解讀；市教育局學(xué)校安全管理處程錦廷主任科員針對學(xué)校食堂食品安全管理和食堂量化升級工作作了發(fā)言；市點滴餐飲管理咨詢有限公司李伍茂專家對學(xué)校食品安全法律法規(guī)、學(xué)校食堂量化升級注意事項等進行詳細講解。培訓(xùn)班課程安排緊湊、內(nèi)容豐富，學(xué)員表示收獲頗多、提高了業(yè)務(wù)素質(zhì)。

本次培訓(xùn)班的成功舉辦標志著深圳市校園營養(yǎng)健康管理和食品安全推進項目工作順利啟動，也為日后密切各部門及有關(guān)單位的聯(lián)系與合作，更好地制定區(qū)級項目方案及后續(xù)工作計劃奠定了良好基礎(chǔ)。