為了積極響應(yīng)2014年食品安全周活動，6月21日，太原家樂福舉辦“食品安全進超市消費者體驗”活動。家樂福邀請到市工商局小店分局的食品專家進店，為消費者現(xiàn)場解讀日常生活中的食品安全注意事項。為了讓消費者對食品安全標準看得懂、有感受、真參與，家樂福還邀請消費者參觀食品生產(chǎn)地。在生產(chǎn)東湖老陳醋的的東湖醋園，消費者近距離了解了山西老陳醋的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，真正體驗了一把“舌尖上的安全”。

    活動中，消費者一行一起體驗山西老陳醋的釀造工藝，品嘗到了種類豐富的醋味道。不僅深入細致地學(xué)到了山西老陳醋的悠久歷史、生產(chǎn)工藝、食用知識，還更加直觀地了解家樂福食品的安全性。

    作為食品銷售終端，家樂福始終堅持將食品安全放在第一位，并長期為之努力。從源頭開始，家樂福努力確保生鮮產(chǎn)品安全的可追溯性，從2012年開始在太原各門店內(nèi)推行創(chuàng)新的“二維碼系統(tǒng)”試點。顧客可通過掃描產(chǎn)品的二維碼獲得家樂福所有農(nóng)超對接產(chǎn)品的相關(guān)信息，如農(nóng)民合作社名稱及資質(zhì)、原產(chǎn)地信息、采摘日期等。

    此外，家樂福還于2004年成立了“家樂福食品安全基金會”。基金會旨在推動中國食品安全事業(yè)的非公益性組織，主要通過開發(fā)各類項目支持落實政府部門的食品安全政策并開展各項活動，如農(nóng)超對接培訓(xùn)、食品安全研討會等?；饡闪⑹陙恚冀K嚴把食品質(zhì)量關(guān)，為老百姓謀福利。

    家樂福表示，作為食品安全同消費者之間的橋梁，能與消費者積極互動，向消費者普及相關(guān)知識，把好流通環(huán)節(jié)最后一道關(guān)是企業(yè)的責(zé)任，會盡心盡力做好。