國慶黃金周即將到來，市工商局日前通報了我市流通環(huán)節(jié)食品抽檢情況。此次共抽檢葡萄酒、豆制品、肉制品、鹵菜、茶葉、奶粉等食品共1209批次，平均合格率為96.8%。其中，有10戶商家因所售食品抽檢質(zhì)量較差被點名曝光。

    鹵菜抽檢合格率最低，僅65.9%

    南京人比較喜歡吃鹵菜，包括烤鴨、豬耳、鴨頭、鴨翅等，但這些熟食制品對儲存環(huán)境要求特別高，一不小心就會變質(zhì)或被污染。此次抽檢鹵菜合格率最低，只有65.9%。

    其中，玄武區(qū)曉濤鹵菜店銷售的散稱鴨頭、鴨翅、鴨腿，以及竺橋鴨店銷售鹽水鴨、烤鴨、鴨肫微生物指標不合格。上海碩盛食品銷售有限公司的鹵水豬頭，大腸菌群超標10余倍。南京騰躍食品有限公司的鹽水鴨、鹵豬耳、醬鴨、五香牛腱微生物指標不合格，其中醬鴨檢出本不該檢出的環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜味劑)。南京蘇鹵食品有限公司的鹵四件(鴨腸)大腸菌群超標5倍多。

    11批次茶葉稀土超標

    茶葉也不讓人省心。工商部門檢查發(fā)現(xiàn)有11批次茶葉不合格，不合格項目為稀土超標。

    其中，南京天福茗茶銷售有限公司珠江路店銷售的悠然鐵觀音，有1個批次稀土(以稀土氧化物總量計)超標3倍。杭州憶江南茶業(yè)有限公司則有3批次茶葉稀土超標，包括清香鐵觀音(250克/袋)、憶江南鐵觀音(清香型，200克/袋)、憶江南鐵觀音(清香型，218克/袋)等批次。

    質(zhì)檢專家指出，稀土超標的原因可能是茶葉種植過程中濫用了含稀土的植物生長激素肥料，或者噴施后未過有效的間隔期就采摘茶葉。長期攝入稀土超標的食品，可能會對人體健康或體內(nèi)代謝產(chǎn)生不良后果，包括影響大腦功能，加重肝腎負擔，影響女性生育功能等。

    “年潤”川友燒雞防腐劑超標

    肉制品共檢測了100批次，其中80批次專門檢測了瘦肉精，結(jié)果全部合格。另外20批次專門檢測了亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鉛、無機砷、菌落總數(shù)和大腸菌群等項目，有1批次不合格，即南京年潤食品銷售中心的川友燒雞山梨酸(防腐劑)超標1倍多。

    休閑食品共有12批次抽檢不合格。其中，精益珍食品(漳州)有限公司的精益珍黑糖沙琪瑪(42克)，霉菌項超標。谷田縣金翔食用菌有限公司分公司的沙嗲味牛肉干(50g/袋)菌落總數(shù)超標1.8倍。

    此外，葡萄酒、奶粉、豆制品、調(diào)味品、蛋制品、枸杞的抽檢合格率均為100%。

    針對本次抽檢中出現(xiàn)的問題，工商已責(zé)令企業(yè)按要求限期整改，對涉及微生物超標等安全、衛(wèi)生項目不合格的食品已立案查處，同時要求相關(guān)企業(yè)對不合格食品進行銷毀或做有關(guān)處理。