記者從剛剛落幕的上海國際橡塑展獲悉，目前塑料制品包裝已占到國內(nèi)食品包裝53%的市場份額，塑料包裝雖然具有重量輕、方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，但對食品安全的影響也不容忽視。專家透露，瓶裝礦泉水儲存3個月后，易發(fā)生銻超標(biāo)，對人體健康造成潛在威脅。  

　　儲存過久銻易溶于水 

　　中國塑料加工工業(yè)協(xié)會有關(guān)專家表示，塑料在一定的介質(zhì)環(huán)境和溫度條件下，其中的聚合物單體和部分添加劑會溶出，并極少量地轉(zhuǎn)移到食品中，從而對人體健康造成隱患。 

　　比如增塑劑DEHA可增加塑料的可塑性和柔韌性，提高塑料制品強(qiáng)度，國內(nèi)大部分塑料制品企業(yè)幾乎都在使用增塑劑。但增塑劑DEHA一旦超標(biāo)，遇上油脂或加熱時，容易釋放出來，隨食物進(jìn)入人體。 

　　專家特別指出，瓶裝礦泉水出廠時大多符合健康標(biāo)準(zhǔn)，但儲存3個月后，塑料瓶中含有的銻會漸漸溶入水中，此時礦泉水中的銻含量就會超過正常含量的數(shù)倍，對人體健康造成潛在威脅。 

　　消費(fèi)者要注意三點(diǎn) 

　　身兼上海食品研究所副所長、總工程師及上海食品安全專業(yè)委員會秘書長的馬志英教授昨天表示，應(yīng)該由專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)對塑料食品包裝的風(fēng)險(xiǎn)性和危害性進(jìn)行嚴(yán)格評估，再由國務(wù)院等政府部門制定相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。 

　　馬志英認(rèn)為，究竟瓶裝水儲存多長時間才是安全的，在國家權(quán)威部門作出檢測評估結(jié)論之前，任何個人、機(jī)構(gòu)和組織都無法作出論斷，但消費(fèi)者還是應(yīng)該增強(qiáng)自我保護(hù)意識，尤其要注意三點(diǎn)：首先是不要長時間儲存，因?yàn)閮Υ鏁r間越長，有害元素從塑料包裝中滲出的幾率就越大，盡量不要用塑料瓶裝高酸性、油性、鹽性的東西，比如醋、酒、油，一般建議是最好不要超過3個月；二是塑料制品加熱應(yīng)特別當(dāng)心；三是避免使用質(zhì)量差的塑料制品。 

　　危害程度還要精確分析 

　　對于礦泉水瓶健康隱患的說法，材料學(xué)專家、華東理工大學(xué)教授、博導(dǎo)周曉東分析說，銻是在PET瓶子的生產(chǎn)過程中所使用的催化劑中里含有的，如果生產(chǎn)過程處理不好，也可能最后殘留較多。 

　　周曉東指出，高溫的確會使銻等物質(zhì)放出更多，而存放的時間越長，有關(guān)物質(zhì)也會放出更多，“但是究竟這些物質(zhì)達(dá)到多少量會對人體造成危害，那還得要看質(zhì)檢等部門的精確分析結(jié)果。”