山東鴻運吉強水產(chǎn)食品公司生產(chǎn)的黑糯米糕等20種速凍預(yù)包裝面、米食品質(zhì)量被抽檢不合格。存在的問題主要是檢出金黃色葡萄球菌，以及大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　從南寧衛(wèi)生局獲悉，衛(wèi)生部近期發(fā)布了關(guān)于查處不合格速凍預(yù)包裝面米食品產(chǎn)品的通知。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，有關(guān)省份按照衛(wèi)生部2007年國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃，對商場（超市）和集貿(mào)市場笑銷售的速凍預(yù)包裝面米食品進行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)20種不符合衛(wèi)生標(biāo)準的速凍預(yù)包裝面米食品產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，金黃色葡萄球菌是人類傷口化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染。不合格產(chǎn)品中含有金黃色葡萄球菌，有可能是企業(yè)在原料環(huán)節(jié)把關(guān)不嚴，對原料（特別是生肉原料）沒有進行適當(dāng)?shù)奶幚?，或者是把局部化膿感染的禽、畜肉混入到原料中而造成污染。企業(yè)的食品加工人員如果手上有感染化膿癥狀，在加工食品時沒有戴防護手套，也會造成膿液中的金黃色葡萄球菌污染食品。

　　部分不合格產(chǎn)品名單

　　產(chǎn)品名稱  商標(biāo)  規(guī)格 生產(chǎn)日期  標(biāo)示的生產(chǎn)單位  不合格原因

　　花生湯圓  甲天下牌  800g/袋  20070106  海霸王（汕頭）食品有限公司（廣東）  檢出金黃色葡萄球菌

　　花開富貴（速食糯米山藥春卷） 阿諾？300g/袋 2007年1月27日 佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海大餡混沌（豬肉餡）  無  500g/袋  2007012519  鄭州思念食品有限公司  檢出金黃色葡萄球菌

　　灌湯大餡三鮮水餃  無 800g/袋2007011904 鄭州思念食品有限公司 檢出金黃色葡萄球菌

　　手打天下手工水餃（豬肉水餃）無 720g/袋2007020404 鄭州思念食品有限公司 檢出金黃色葡萄球菌

　　棕香糯米骨  棕香  10條/盒  20072.25  口口美食廠（莆田） 大腸菌群

　　三全麥香早點  三全  375克/袋  2007年3月8日  鄭州三全食品股份有限公司  大腸菌群

　　阿諾雪莓娘 阿諾 350g/包 2007年1月27日 佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司 大腸菌群

　　歐記食品南瓜餅 歐記食品 400g/袋 20070201 福州歐記食品有限公司  大腸菌群

　　云鶴大餡水餃  云鶴  1500g/包  0702099122  鄭州云鶴實業(yè)有限公司  檢出金黃色葡萄球菌

　　江南蒸餃（香蔥冬筍）  嘉世  360g/包  20070129  河南一生緣食品有限公司  檢出金黃色葡萄球菌

　　源口牌吉祥壽桃  “源口”  300克（12只/袋）  2007年1月02日  寧波大榭開發(fā)區(qū)源口食品有限公司  大腸菌群

　　黑糯米糕（泰國風(fēng)味）  鴻運吉強牌  450g/袋  20061026  山東鴻運吉強水產(chǎn)食品有限公司 大腸菌群

　　明輝天津風(fēng)味春卷（奶油） 明輝  220g/袋  20070103  河北滄州利民冷凍食品廠 菌落總數(shù)

　　上海大餡混沌（香菇豬肉）  思念牌  500g/袋  2006122719 鄭州思念食品有限公司  菌落總數(shù)