福建省在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治中堅(jiān)持集中整治和建章立制同步,新建1950項(xiàng)新制度構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(zhǎng)效機(jī)制,日前得到國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治抽查驗(yàn)收組的高度評(píng)價(jià)｡
　　2007年8月,福建省根據(jù)國務(wù)院要求開始對(duì)全省農(nóng)產(chǎn)品､水產(chǎn)品､生產(chǎn)加工食品､食品生產(chǎn)小作坊､流通領(lǐng)域食品､餐飲消費(fèi)､藥品､豬肉､涉及人身健康和安全的產(chǎn)品､進(jìn)出口產(chǎn)品質(zhì)量安全開展專項(xiàng)整治｡
　　福建省常務(wù)副省長(zhǎng)張昌平說,在整治中各部門堅(jiān)持標(biāo)本兼治,不斷探索創(chuàng)新,及時(shí)總結(jié)工作實(shí)踐中的有效做法和經(jīng)驗(yàn),著力構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(zhǎng)效機(jī)制,新建了1950項(xiàng)制度,修訂完善了2600多項(xiàng)制度｡
　　福建省質(zhì)監(jiān)部門和藥監(jiān)部門為解決基層監(jiān)管力量不足的問題,探索建立了“專職監(jiān)管員+鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員+兼職協(xié)管員”的監(jiān)管模式,目前全省已聘請(qǐng)食品安全協(xié)管員1678名｡
　　在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與監(jiān)管方面,農(nóng)業(yè)部門將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)范圍擴(kuò)大到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地､批發(fā)市場(chǎng)､農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市｡
　　在流通環(huán)節(jié)食品安全方面,工商部門推廣改造升級(jí)后的“管家婆”管理軟件,使之自動(dòng)生成符合工商監(jiān)管要求的購銷臺(tái)賬,所開出的供貨憑證又能作為食品銷售者的進(jìn)貨臺(tái)賬,實(shí)現(xiàn)了行政監(jiān)管行為與食品經(jīng)營行為的有機(jī)結(jié)合｡