商務(wù)部發(fā)出通知要求加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點屠宰管理
發(fā)布時間：2007-11-14 |
信息來源：中國政府網(wǎng)
為貫徹落實《全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》（國發(fā)[2007]57號）精神，切實做好豬肉質(zhì)量安全專項整治工作，促進(jìn)各地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰管理工作，保障廣大農(nóng)村居民食肉安全，商務(wù)部結(jié)合當(dāng)前工作進(jìn)展，發(fā)出關(guān)于加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點屠宰管理的緊急通知。
通知明確指出，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理工作關(guān)系到城鄉(xiāng)居民食肉安全和身體健康，對促進(jìn)畜牧、屠宰業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、構(gòu)建社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。各級商務(wù)主管部門要增強(qiáng)責(zé)任意識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善工作機(jī)制，切實做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理工作。
通知要求地方各級商務(wù)主管部門，應(yīng)進(jìn)一步健全組織機(jī)構(gòu)，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點屠宰率的整治目標(biāo)；應(yīng)結(jié)合實際，積極探索符合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的生豬屠宰管理模式，如：實行統(tǒng)一配送，設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰場，設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰場，設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬集中屠宰點，建立屠工制等；應(yīng)繼續(xù)完善制度，建立長效監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(廠)設(shè)立和退出制度，嚴(yán)格肉品運銷管理制度，嚴(yán)格生豬檢疫檢驗制度，嚴(yán)格執(zhí)法制度；應(yīng)明確責(zé)任，強(qiáng)化部門配合，按照當(dāng)?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一部署，制定工作方案，層層落實，并責(zé)任到人。
