昨天，濟南市工商局對市場部分海產品進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)4種海產品經過亞硝酸鹽和甲醛浸泡，被責令暫停銷售。
據工商部門介紹，中秋和國慶節(jié)即將來臨，海產品銷量大幅增加，而有些經營者為保持海產品新鮮度，用含有亞硝酸鹽或甲醛的浸泡液浸泡。這類海產品含有超標化學物質，損害消費者健康。
在某超市內，工商人員對正在銷售的海蠣肉和明蝦浸泡液進行亞硝酸鹽和甲醛含量快速定性檢測，發(fā)現(xiàn)其中1個批次明蝦的浸泡液中亞硝酸鹽超標，執(zhí)法人員當場責令超市停止銷售。對另一家超市的海蠣肉浸泡液和“魚翅絲”檢測發(fā)現(xiàn)，其中也含有超標的亞硝酸鹽和甲醛。
濟南市工商局直屬分局劉建華副局長介紹，此次抽檢涉及濟南3家市場、4家超市的海產品，抽取9個品種、11個批次的海產品及浸泡液。經檢測，有4個品種的海產品被檢出亞硝酸鹽或甲醛含量超標，并被當場責令其撤柜下架，暫停銷售。
