信報(bào)訊（記者任宏 王曉鷗）現(xiàn)在，已經(jīng)是蜂蜜大量上市的季節(jié)。記者在北京的超市里看到，蜂蜜產(chǎn)品品種繁多，黏稠度、色澤也各不相同，讓挑選蜂蜜的市民眼花繚亂、暈頭轉(zhuǎn)向。昨天，北京市農(nóng)林科學(xué)院信息研究所養(yǎng)蜂室授粉專(zhuān)家王鳳鶴主任透露，質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)有望出臺(tái)養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)，整合目前養(yǎng)蜂戶技術(shù)參差不齊的狀況，從源頭控制蜂蜜質(zhì)量。

昨天，記者在家樂(lè)福、京客隆、物美超市看到，正在銷(xiāo)售的蜂蜜品牌有１０多個(gè)，產(chǎn)地有北京、江西、江蘇、浙江、山東、上海等。品種包括洋槐、椴樹(shù)、紫云英、棗花、枇杷等多個(gè)品種。面對(duì)琳瑯滿目的蜂蜜，正在選購(gòu)的張先生表示，“有點(diǎn)暈”。

在家樂(lè)福超市選購(gòu)蜂蜜的某女士表示，蜂蜜中有稠有稀，有黃有白，“也看了不少關(guān)于如何選蜂蜜的介紹，還是有點(diǎn)摸不著頭腦?！?BR>
業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，現(xiàn)在市場(chǎng)上一些蜂蜜產(chǎn)品確實(shí)存在多項(xiàng)指標(biāo)不合格、摻假的現(xiàn)象。５月２４日，“迎春”、“清華”等品牌下的８種蜂蜜日前因質(zhì)量問(wèn)題被北京市食品安全辦公室勒令停止銷(xiāo)售。據(jù)悉，這８種蜂蜜都是因?yàn)樘迹粗参锾琼?xiàng)目檢測(cè)不合格。

據(jù)了解，碳－４植物糖項(xiàng)目不合格意味著產(chǎn)品里面所含蜂蜜成分少，用糖水來(lái)“充數(shù)”。有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類(lèi)、糖類(lèi)、代糖類(lèi)物質(zhì)，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。

 專(zhuān)家提醒市民，購(gòu)買(mǎi)蜂蜜要注意外包裝上是否有“ＱＳ”標(biāo)志。北京市農(nóng)林科學(xué)院信息研究所養(yǎng)蜂室授粉專(zhuān)家王鳳鶴主任透露，目前，他正在協(xié)助相關(guān)部門(mén)制定養(yǎng)蜂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以整合混亂、技術(shù)參差不齊的現(xiàn)象，從源頭把關(guān)，提高產(chǎn)品蜜質(zhì)量。