本報訊 昨天上午，麥當(dāng)勞與中石化合作后的首家餐廳，也是國內(nèi)首家開在加油站內(nèi)的汽車餐廳在昌平區(qū)沙河?xùn)|正式開業(yè)。有意思的是，一輛救火車待命?？吭谝慌浴鞍踩Ｐl(wèi)”。
記者在現(xiàn)場看到，麥當(dāng)勞得來速餐廳在外圍設(shè)置了一條環(huán)繞餐廳、限高2.6米的汽車點餐通道，設(shè)有點餐、交費、取餐3個窗口，開著車環(huán)繞餐廳一周踩三腳剎車，從窗口取走快餐只需要一兩分鐘時間。汽車餐廳位于加油機約十幾米之外，是一個相對獨立的二層小樓?？觳蛷d開在加油站內(nèi)，顯然是為了借助加油站的客流。但安全能有保障嗎？面對消費者的疑問，麥當(dāng)勞公司有關(guān)負責(zé)人表示，麥當(dāng)勞加工食品全過程沒有明火，且各項設(shè)施都通過了有關(guān)部門的檢驗，還特意為開業(yè)慶典“備”了一輛救火車。“嚴禁在作業(yè)現(xiàn)場穿、脫、拍打化纖服裝……”記者注意到，工作人員還為顧客發(fā)放印好的“顧客進站加油須知”。
“未來三年，肯德基將開出100家汽車餐廳”，本月，肯德基正式與百安居結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，將在全國范圍內(nèi)入駐百安居超市開設(shè)汽車穿梭餐廳。麥當(dāng)勞有關(guān)負責(zé)人也表示，預(yù)計在1年到1年半內(nèi)將“再開設(shè)25到30家設(shè)在加油站的得來速汽車餐廳”?？觳途揞^開始加速搶食汽車餐廳市場，顯然是因為北京等地消費者已快速步入了汽車時代，但業(yè)內(nèi)人士坦言，“建在輪子上的家庭消費”還有至少3年的市場培育期。
國內(nèi)現(xiàn)有的汽車餐廳究竟賺不賺錢？兩大洋快餐都避而不談。中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆表示，麥當(dāng)勞剛進入國內(nèi)時，曾經(jīng)5年不賺錢。作為一家全球性餐飲巨頭，開設(shè)汽車餐廳對其引導(dǎo)消費的整體形象有益，且在未來將有較大的市場“錢景”。
