跌、漲、跌……豬肉價格不停地輪回。我省生豬收購價已經(jīng)持續(xù)回落了6個月，跌幅超過35%以上，目前生豬收購價格每斤已經(jīng)跌至5.5元。但市場上豬肉零售價卻沒有相應(yīng)回落，維持在高位運(yùn)行。  

　　養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入虧本時代  

　　“養(yǎng)豬不如殺豬的，殺豬不如賣豬的?！碧崞痧B(yǎng)豬業(yè)這句行話，福州市養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會會長鄭謀栓感慨萬千。  

　　“由于養(yǎng)豬、殺豬環(huán)節(jié)，價格都有政府部門監(jiān)控，而賣豬零售環(huán)節(jié)則處于一個極其自由的價格狀態(tài)，所以賣豬的日子相對好過些?！编嵵\栓透露。  

　　鄭謀栓告訴記者，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進(jìn)入虧本時代。生豬收購價格從9.5元/斤的高價跌到現(xiàn)在的5.5元/斤，這個降價幅度已經(jīng)使一些豬農(nóng)經(jīng)營困難。當(dāng)生豬收購價格跌破6元/斤時，豬農(nóng)是沒有利潤的。  

　　“現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)利潤大減，我們只能減少養(yǎng)殖規(guī)模?！备Ｇ迨行窃崔r(nóng)牧開發(fā)有限公司吳飛龍經(jīng)理告訴記者，去年5月份生豬收購價高漲的時候，每頭豬大概能賺500元左右。今年在收購價大幅下調(diào)、飼料價格上漲的形勢下，利潤大幅減少。  

　　鄭謀栓透露，由于生豬收購價幾乎每天都在跌，為了減少損失，豬農(nóng)們只好把提前出欄豬賣掉，只要提前一天，就少虧本一點(diǎn)。  

　　零售降價不會刺激銷售  

　　據(jù)記者了解，昨日，福州市生豬收購價跌至5.5-5.8元/斤，白條肉批發(fā)價也相應(yīng)地跌至7.4元/斤。  

　　但記者走訪了福州多家超市及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，大部分市場的零售價格并沒有作出相應(yīng)的調(diào)整。其中，麥德龍超市、永輝超市黎明店的價格仍然與前天保持不變，藍(lán)天超市作了一定幅度的降價，但跌幅不大，其中軟排價格下調(diào)了0.2元/斤，上排價格下調(diào)了1元/斤。  

　　批發(fā)商潤天食品有限公司毛經(jīng)理指出，福州等國內(nèi)部分城市豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)中都有政府指導(dǎo)價在起杠桿作用，每天牲畜定點(diǎn)屠宰小組都會給出白條肉的批發(fā)指導(dǎo)價。  

　　那么，為何生豬收購價格上漲時，零售價格就會及時上調(diào)，而生豬收購價格下跌時，零售價格卻不能做及時地調(diào)整呢？  

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，零售環(huán)節(jié)是一個良性環(huán)節(jié)，主要靠零售商們的自覺性。由于豬肉的市場需求量比較穩(wěn)定，就算零售商們及時降低價格也不會刺激銷售量的猛增，如果沒有外力推動，零售商不會大幅下調(diào)價格。

    (記者 洪玉英)