“農(nóng)改超”火爆搶走農(nóng)貿(mào)市場生意
菜場攤主大嘆苦經(jīng):價格比不過,整體服務(wù)更沒法比
“影響太明顯了!以前一天能賺七八十塊,現(xiàn)在能有五六十塊就不錯了?!弊蛉?,金雞亭農(nóng)貿(mào)市場的一位蔬菜攤攤主這樣向記者訴苦說。這位攤主說的“影響”就是旁邊剛開兩個月的永輝生鮮超市。
不僅是這位攤主,記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),面對著“農(nóng)改超”的沖擊,附近的農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營狀況可謂“江河日下”,顧客人群迅速縮水。
價格便宜搶走消費者
“你看這空心菜,雖說原來賣1元5角一斤,現(xiàn)在就1元2角到1元隨便賣了,可還是跟永輝生鮮超市的價格沒法比。”上述那位攤主說。而記者隨后在永輝看到,當(dāng)天那里的空心菜一斤才賣四毛多。
一位正在忙著買菜的老人家告訴記者,自己家就住在附近,自從永輝生鮮超市開張以來,自己每天一大早就進永輝逛?!白钪饕浅袞|西的價格便宜。”這位老人家說。
在岳陽小區(qū)內(nèi)的一家農(nóng)貿(mào)市場,銀祥放心豬肉柜臺一位工作人員表示,旁邊的永輝生鮮超市開張一年多來,該店的顧客由以前每天400多個下降到現(xiàn)在只有七八十個。“要不是銀祥堅持品牌的分布率,這個柜臺早就撤了。”
綜合優(yōu)勢是根本原因
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“農(nóng)改超”走俏的根本原因,除了價格有優(yōu)勢外,還在于迎合了現(xiàn)代人追求快節(jié)奏、高質(zhì)量生活方式的需要。比如說超市的鮮菜一般是“凈菜”,經(jīng)過了初步加工,新鮮度也高。而在農(nóng)貿(mào)市場里買菜,雖然就近方便,買回來后卻要花很多時間加工。尤其是超市舒適的購物環(huán)境,更成為把市民從充滿魚腥肉味的農(nóng)貿(mào)市場里“拉”走的重要原因。
金雞亭農(nóng)貿(mào)市場的一家水產(chǎn)攤主也坦言:“其實除了促銷產(chǎn)品外,永輝和我們的價格也差不多。但是顧客被促銷產(chǎn)品吸引過去以后就順便連其他的也一起買了,省得在菜市場里兜圈子貨比三家?!?/FONT>
岳陽小區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的一位攤主告訴記者,一年多來這個市場里的攤位已經(jīng)倒了很多。
短期尚難取代農(nóng)貿(mào)市場
“農(nóng)改超”對傳統(tǒng)菜市場的沖擊只是開始,根據(jù)廈門官方安排,思明轄區(qū)內(nèi)的58家農(nóng)貿(mào)市場今年內(nèi)將全部完成“農(nóng)改超”改造;全市農(nóng)貿(mào)市場5年內(nèi)也將實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場在與“農(nóng)改超”的競爭中已經(jīng)處于明顯劣勢,不過,從目前情況看,農(nóng)貿(mào)市場還遠(yuǎn)沒有到要退出“舞臺”的地步。
比如,“農(nóng)改超”的營業(yè)時間普遍沒有農(nóng)貿(mào)市場早,農(nóng)貿(mào)市場大部分從早上5點后就陸續(xù)營業(yè),而超市一般要到7點左右。讓一些習(xí)慣于早上買菜的中老年人感到不便。此外,“農(nóng)改超”由于場地有限,果蔬品種一般也沒有農(nóng)貿(mào)市場多。
一位在金雞亭農(nóng)貿(mào)市場買菜的婦女給了記者另一個理由,她說如果買得不多還是會選擇到農(nóng)貿(mào)市場來,“畢竟這里不用像超市那樣付款時還要排隊,比較方便”。