2006年中國連鎖業(yè)從整體上說進入一個高強度競爭下發(fā)生較大質(zhì)量變化的年代,行業(yè)與行業(yè)、業(yè)態(tài)與業(yè)態(tài)之間的競爭將形成一種新的格局。在新的格局中形成以下一些特點。
一、連鎖業(yè)的競爭將進入個性超前質(zhì)量取勝的新階段——科學(xué)發(fā)展觀的導(dǎo)入
中國連鎖業(yè)的起步和形成是從經(jīng)營食品和雜貨的超市開始的,規(guī)模發(fā)展是這一業(yè)態(tài)的基本模式,追求數(shù)量的增長是這種 業(yè)態(tài)在中國這個廣域的市場上引領(lǐng)了零售業(yè)10多年的發(fā)展的軌跡。由超市的這一發(fā)展軌跡擴展開去我們看到在大賣場和家電連鎖店等等的業(yè)態(tài)的發(fā)展中同樣也是循著這一軌跡在發(fā)展,“門對門”、“肩并肩”地開店營業(yè)額被攤薄,不惜代價提高房租“搶店搶鋪”經(jīng)營成本直線上升、價格大戰(zhàn)又使利潤不斷下降,利薄了又要達到一定規(guī)模的盈利水準必須多銷必須多開店——所謂的“薄利多銷”,連鎖業(yè)似乎也象一些加工工業(yè)一樣進入了怪圈,短期內(nèi)這個行業(yè)會進入飽和狀態(tài),數(shù)量很大質(zhì)量不高,競爭各方都在耗資源,很快整個行業(yè)會衰落下去,這是大家都不愿意看到的。當中國的經(jīng)濟開始進入尋求可持續(xù)增長的新階段時,連鎖業(yè)者會從切身的體會中真正考慮導(dǎo)入科學(xué)的發(fā)展觀了。2006年連鎖業(yè)的各種業(yè)態(tài)會在高度競爭中尋求差異化的個性發(fā)展,并把個性化發(fā)展作為在行業(yè)中脫穎而出超前領(lǐng)先的戰(zhàn)略來實施。把差異化的個性發(fā)展作為戰(zhàn)略預(yù)示著連鎖業(yè)開始進入質(zhì)量取勝的階段。但要實施好這一戰(zhàn)略是很痛苦的,在追求數(shù)量增長的階段我們認為“發(fā)展是硬道理”,而在質(zhì)量取勝的階段連鎖業(yè)者也應(yīng)認同智者所說“企業(yè)發(fā)展是硬道理,發(fā)展中的調(diào)整也是硬道理,而且調(diào)整帶有自我否定的因素,因此做出調(diào)整的決策遠比做出拓展的決策困難。聰明的企業(yè)家要樹立“調(diào)整也是真英雄”的理念,在不斷的自我否定之否定中永遠保持企業(yè)的動力和活力?!边B鎖行業(yè)要把開好每一家店、集中化發(fā)展好每一個地區(qū)、體系化地以綜合能力推進跨地區(qū)發(fā)展作為質(zhì)量取勝的三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每一個連鎖業(yè)者必須堅定地相信差異化個性化發(fā)展使我們能避免惡性競爭在鎖定的細分市場上如魚得水,大家都以質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展取勝的基石整個連鎖業(yè)才會蒸蒸日上。我們也應(yīng)相信一些連鎖企業(yè)通過資本運作手中有了巨資就不顧質(zhì)量拼命“跑馬圈地”的不理智行為不但對自己的企業(yè)的長遠發(fā)展不利,對整個行業(yè)也是不利的,我們今天必須呼吁,為維護連鎖業(yè)長遠的發(fā)展利益,必須導(dǎo)入科學(xué)發(fā)展觀!
二、大型超市的惡性競爭與百貨化的發(fā)展
2006年對連鎖業(yè)來說仍是一個高度競爭的年代,尤其在大型超市(大賣場 Hypermarket)這一業(yè)態(tài)上競爭日趨惡性化。以上海市為例,截止到2005年9月30日共開設(shè)了連鎖性的大型超市114家,其中外資60家占52%,中外合資20家占18%,國內(nèi)企業(yè)國外融資16家占14%,內(nèi)資18家占16%,至2005年底上海市大型超市將達到130家以上,如不加規(guī)劃控制3年以后將達到近200家。這一數(shù)據(jù)提示我們注意兩個方面的情況,第一,在中國連鎖業(yè)中目前最主力的發(fā)展業(yè)態(tài)大型超市上,外資已占了絕對的主力和主導(dǎo)地位,而且這一地位和占比將繼續(xù)擴大;第二,大型超市之間的惡性競爭真的已經(jīng)出現(xiàn),在上海浦東已出現(xiàn)了兩家國際性的連鎖公司的大型超市的開設(shè)只相差700米。大型超市的惡性競爭除了價格戰(zhàn)之外,特出地表現(xiàn)在爭奪客源的競爭戰(zhàn)中,目前上海市的各大型超市公司共投放了700多輛免費班車,開設(shè)了715條線路,發(fā)車班次6715班,??空军c40290個,對正常的商業(yè)競爭秩序和交通環(huán)境產(chǎn)生了不利的影響。2006年在中國各大中心城市中大型超市的之間的競爭將日趨惡性化,這種惡性競爭主要來自兩個動因,一是國際性連鎖公司的擴大市場份額的競爭(在有些城市將成為商業(yè)競爭的主導(dǎo)力量和主流趨勢);二是國內(nèi)連鎖公司之間以及國內(nèi)連鎖公司與外資連鎖公司之間的競爭(國內(nèi)的連鎖公司如果在大型超市的發(fā)展上沒有作為也就沒有中國零售業(yè)的地位了)。與我們過去的預(yù)計不同,2006年外資的大型超市將迅速向中心城市周邊的二、三類城市發(fā)展,這就會把惡性競爭區(qū)域擴大化了。因為對二、三類城市而言外資的進入不會由于市場過小這家進了那家就不進了,在中心城市和大城市中出現(xiàn)的大賣場惡性競爭的局面同樣會翻版在二、三類城市,為什么呢?原因很簡單,只要我們沒有好的城市商業(yè)規(guī)劃、沒有好的商業(yè)競爭環(huán)境和秩序、不能從戰(zhàn)略上和長遠的民族利益上反思引進商業(yè)外資的得失,有些跨國公司就不會遵守國際的商業(yè)規(guī)則(哪怕他們在自己的國家和其他國家是遵守這些商業(yè)規(guī)則的模范)。
2006年在大型超市出現(xiàn)競爭更趨惡性化和擴大化的形勢下,大型超市在高強度競爭中會出現(xiàn)“百貨化”發(fā)展的變革。大型超市百貨化的變革除了在生鮮食品上向精品化、包裝化和規(guī)格化方向發(fā)展外,主要是在賣場內(nèi)引進百貨類商品的品牌廳和品牌柜,因為只有百貨類商品的品牌化經(jīng)營才較容易凸現(xiàn)企業(yè)的差異化和個性化,才能走出低價競爭的怪圈找到新的利潤增長點。與百貨經(jīng)營品牌化相適應(yīng)大型超市將大力度地改善購物環(huán)境,在裝修裝潢、布局陳列、設(shè)施裝備、燈光色彩的等視覺形象上進行大的改變,在指示牌和POP等設(shè)計上力求更加的人性化。必須明白大型超市的百貨化的動因不僅僅是激烈的競爭所致,更重要的是消費者改變了,消費者追求差異和個性化、追求購物環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量提高的需求遠比我們想象的要來得快和猛。在中國大型超市的百貨化還有一個動因就是增加百貨商品的品類以此來增加消費者選擇度,中國消費者對商品選擇性的要求遠比外國消費者來的要高,因為中國的人口多,人口的基數(shù)大,需求的差異化就大,當收入水平提高并出現(xiàn)收入差距拉大時,消費需求的差異也就拉大了,需求的寬度和深度也拉大了,這種需求特點必須在目前零售業(yè)的主力業(yè)態(tài)大型超市里得到體現(xiàn)。
大型超市的發(fā)展與中國的城市化進程密切相關(guān),中國的城市化正在實施農(nóng)村城鎮(zhèn)化、中小城市大型化、大型城市遠郊化的發(fā)展進程,大型超市發(fā)展空間仍然巨大。對中國的連鎖企業(yè)而言看清自己的發(fā)展空間,注重宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化與走勢,堅定方向扎實基礎(chǔ),那么在與國際連鎖企業(yè)的競爭中還有的一搏。
三、火藥式家電連鎖店競爭與專業(yè)連鎖店發(fā)展的異化
在家電連鎖店行業(yè)3家巨頭(國美、蘇寧、永樂)之間的競爭已如火如荼,在商務(wù)部2005年上半年中國連鎖業(yè)30強排名中有5家家電連鎖企業(yè)進入30強,其中有4家進入了前10名,連鎖業(yè)似乎進入了“家電時代”。實際上家電連鎖店的超高速發(fā)展得益于中國這個世界家電生產(chǎn)的“世界工廠”,是家電的大工業(yè)生產(chǎn)促使家電流通大企業(yè)的發(fā)展,是中國這個大市場的巨量需求促使了家電連鎖企業(yè)的大發(fā)展,主要表現(xiàn)在:
第一,在中國家電生產(chǎn)行業(yè)里,經(jīng)過20多年的行業(yè)整合,家電生產(chǎn)企業(yè)其規(guī)模已高度集中,主要集中在幾個知名品牌制造商。由于這些大型家電制造企業(yè)強大的運作全國市場的營銷能力,強大的服務(wù)于全國市場的商品配送能力及維修保養(yǎng)能力,創(chuàng)造了大型家電流通企業(yè)能在全國市場的發(fā)展連鎖店的條件,家電專業(yè)連鎖店發(fā)展所需的供應(yīng)鏈條件是其它連鎖業(yè)態(tài)所不具備的。
第二,中國家電消費市場排浪式全域化的消費特點是家電連鎖企業(yè)能得以高速發(fā)展的根本條件。因為從家用電器的產(chǎn)品特性來說,該類產(chǎn)品越來越具有時尚的特點,這種特點使得產(chǎn)品的更新加速,又由于家電品牌制造商的激烈競爭使得產(chǎn)品的價格持續(xù)走低能讓更多的消費者進入家電消費市場。
第三,家電連鎖企業(yè)在發(fā)展中找到了新的盈利模式,如定牌,買斷生產(chǎn)流水線,國際采購,大規(guī)模增加時尚化信息化產(chǎn)品如手機等,這些經(jīng)營方式不但使家電連鎖企業(yè)從制造商那里取得了許多利益,而且從營運商(如手機通訊營運商)那里也能得到很多的利益。
第四,家電連鎖企業(yè)的高速增長引起資本市場的青睞,各大家電連鎖店巨頭紛紛上市融得巨資可實施更大規(guī)模的擴張。
2005年家電連鎖業(yè)中的前3甲都已完成了第一輪的資本擴張,這預(yù)示著2006年整個家電連鎖店行業(yè)的競爭將充滿著火藥味。在這火藥味中我們已經(jīng)嗅出競爭的不理性的味道。主要表現(xiàn)在,第一,全域式的擴張而不顧成本和管理與人才是否能跟上;第二,企業(yè)的增長更大程度依賴于企業(yè)購并和開店數(shù)的單級增長,提升企業(yè)綜合的管理與控制能力被忽視了;第三,家電連鎖店的競爭還是沒有脫離低價競爭的局面,而低價競爭又嚴重損害了制造商的利益。有一個現(xiàn)象值得深思與研究,在家電連鎖企業(yè)高速增長的同時家電制造企業(yè)的經(jīng)營狀況不佳,這其中就孕育著大的行業(yè)風(fēng)險,一旦發(fā)生宏觀管理環(huán)境的變化(如零售商向供應(yīng)商收取通道費用的盈利模式被規(guī)范、連鎖商支付供貨商的貨款期限被限定)家電連鎖企業(yè)的高速發(fā)展就會受到影響。對家電連鎖企業(yè)而言,我的建議還是要仔細聽聽智者的忠告,“每個大型連鎖企業(yè)都經(jīng)歷過快速發(fā)展期。速度、速度要快速而有度。玩企業(yè)決不是越快越好。因為有許多因素在制約著你的速度。怎樣才稱得上快速而有度呢?就必須控制好你的財務(wù)指標!要像沃爾瑪那樣有一組和諧的業(yè)績曲線而不是大起大落。這樣的發(fā)展才是健康的。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人千萬不要忽視這組曲線的異動狀況。尤在超常規(guī)速度發(fā)展時期,更要注意,早發(fā)現(xiàn)問題,早作調(diào)整決策,努力保持企業(yè)財務(wù)指標的平穩(wěn)上升勢態(tài),避免大起大落。否則將付出沉重的代價?!?BR>
對家電連鎖業(yè)來說還有一個現(xiàn)象要引起警覺,即專業(yè)性的異化。一些家電連鎖企業(yè)開始多元化經(jīng)營,而且都十分一致地投向了房地產(chǎn)業(yè)的開發(fā),因為當今的中國開發(fā)房地產(chǎn)盈利比開家電連鎖店要大。家電連鎖店作為大型的專業(yè)性連鎖店正日益顯現(xiàn)出零售業(yè)中“品類殺手”的業(yè)態(tài)特征。由于家電連鎖店的高速發(fā)展,其市場份額不斷擴大,目前已從百貨商店和大賣場中搶奪了很大的家電市場份額,已經(jīng)迫使許多百貨商店不再經(jīng)營家用電器,許多大賣場也在縮減家電商場部,調(diào)整家電經(jīng)營策略。家電連鎖企業(yè)理應(yīng)堅持專業(yè)性經(jīng)營的方向,現(xiàn)在出現(xiàn)的向房地產(chǎn)經(jīng)營方向的異化是令人擔憂的,這是因為國家對房地產(chǎn)在進行調(diào)控,這個行業(yè)的門檻已經(jīng)提高對資本和現(xiàn)金流量的要求也隨之提高,投資房地產(chǎn)必定會影響主業(yè)的現(xiàn)金流量,而連鎖企業(yè)可以不怕沒錢掙,因為可能將來能掙錢,最怕的是巨量的不動產(chǎn)不能馬上變現(xiàn),最怕的是一段特殊的時間里現(xiàn)金流量的流出大于流入,這是要命的!
我們對中國的家電連鎖業(yè)的關(guān)注和建議是因為對它寄予厚望,這個行業(yè)因為今天中國人做強了,外資才沒有進來,即使進來了也不能象大賣場那樣可長驅(qū)直入,你們是中國連鎖業(yè)的驕傲,我們感謝你們,但希望你們清醒一點做得更強。
四、超級市場競爭發(fā)展進入拐點向生鮮化轉(zhuǎn)型
最近與一位日本的流通專家討論中國的超級市場發(fā)展現(xiàn)狀,但是日本流通專家說:“在上海她沒有看到過超級市場
(Supermarket),看到的是大量的不經(jīng)營生鮮食品的小型超市(日本人稱之為Ministore)”,我告訴她說,中國把它稱作是“標超”。如果說,標超的營業(yè)面積大部分在300-500米左右,甚至在300米以下,那么在中國1000米以上的可稱得上是超級市場的店生鮮食品的經(jīng)營比重也是非常低的。為此這位日本的流通專家很為中國的連鎖超市的發(fā)展擔憂。
中國現(xiàn)代的流通革命是從發(fā)展小型超市開始的,其標志是1994年上海市政府實事工程將當年發(fā)展100家超市的營業(yè)面積確定在最低不能低于300平米。由于當時日用工業(yè)品的生產(chǎn)還沒有轉(zhuǎn)移到以超市為主要的銷售通路,超市經(jīng)營的商品缺乏所以不敢開大型超市,又由于食用農(nóng)產(chǎn)品的流通已改變?yōu)閹變|家農(nóng)民承包戶與批發(fā)市場和集市型農(nóng)貿(mào)市場的對接,農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度很低,適應(yīng)連鎖超市大規(guī)模經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品(生鮮食品)的生產(chǎn)流通體系沒有建立起來,因此超市經(jīng)營生鮮食品成本高、損耗大、品項少、鮮度差,價格也沒有競爭力。幾乎全中國的超市在相當?shù)囊欢螘r間里都畏難于經(jīng)營生鮮食品。中國的超市本來是有時間來逐步完成從經(jīng)營食雜和日雜商品向經(jīng)營生鮮食品轉(zhuǎn)型的,但由于中國的零售業(yè)開放早且開放的力度大,外資的連鎖超市從1995年開始大規(guī)模地在中國開設(shè)大型超市(Hypermarket俗稱大賣場),延緩了中國的小型食雜型超市向生鮮超市的轉(zhuǎn)型。在中國中小型連鎖超市經(jīng)過10年與大型超市的競爭已經(jīng)認識到,食雜型超市必須向生鮮食品超市轉(zhuǎn)型,2006年中國本土的連鎖超市的發(fā)展將出現(xiàn)拐點向上突破實行生鮮化轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)型的理由如下:
第一,發(fā)展生鮮食品超市經(jīng)營好超市的生鮮食品是我們能與國際零售企業(yè)進行競爭的戰(zhàn)略。中國連鎖超市企業(yè)相比較國際零售企業(yè)的優(yōu)勢在哪?一可能是占地利之先,二就是對消費者習(xí)慣的了解,而這種了解最為直接的是對當?shù)叵M者食品結(jié)構(gòu)和食品消費習(xí)慣的了解。由于中國幅員廣大各地在食品消費習(xí)慣和食品生產(chǎn)方面存在的巨大的差異,從而構(gòu)成了豐富的食文化,這種差異化和地域化的食文化非常適合以地區(qū)領(lǐng)先為發(fā)展戰(zhàn)略的中國連鎖超市以此為核心業(yè)務(wù)來與國際零售企業(yè)進行差異化的競爭。也就是說我們要把經(jīng)營好生鮮食品提高到能與國際零售企業(yè)進行差異化競爭的戰(zhàn)略高度來考慮。因為目前國際零售業(yè)在中國主要發(fā)展標準化的大賣場業(yè)態(tài),而生鮮食品超市的發(fā)展由于它的地域化、便利性、差異化和個性化是能與大賣場進行競爭的。
第二,國內(nèi)連鎖超市企業(yè)要有能經(jīng)營好生鮮食品超市的信心,因為我們已經(jīng)有了成功的樣板,如福建的永輝超市(永輝的做法是生鮮食品采購渠道上移,在全國建立采購基地)、山東的家家悅超市(家家悅的做法是總部建立生鮮食品生產(chǎn)基地、配送中心、門店發(fā)展后臺加工車間)。
第三,中國的連鎖超市經(jīng)過十幾年發(fā)展已到了做強核心業(yè)務(wù)——生鮮食品,發(fā)展生鮮食品超市的時候了。一是標超的生命周期已走入衰退期,必須轉(zhuǎn)型;二是國家加強對食品安全的控制和管理,消費者對食品的要求大幅度提高為超市經(jīng)營生鮮食品提供了良好的市場條件;三是國家大力整頓食品市場秩序,消費者對農(nóng)貿(mào)市場和超市的態(tài)度正發(fā)生有利于超市發(fā)展生鮮食品的一面。
超級市場的發(fā)展與競爭是不可能逾越經(jīng)營好生鮮食品這個關(guān)。從2005年開始上海的各大超市公司(聯(lián)華、農(nóng)工商、家得利)正在進行將500平方米以上的超市改造成能夠全品類供應(yīng)生鮮食品的專門型生鮮食品超市,至2005年6月30日已有12家改造完成,效果顯著,營業(yè)額提高在35-85%之間,普遍受到周圍居民的歡迎。2006年上海各大超市公司將大規(guī)模改造現(xiàn)有的小型超市使之生鮮化,并將積極發(fā)展營業(yè)面積在1000-2000平方米的更大規(guī)模的生鮮食品超市。連鎖超市的生鮮化轉(zhuǎn)型有可能列入2006年上海市人民政府為民辦實事的工程。今年在上海發(fā)生的標超的生鮮化轉(zhuǎn)型,明年可能會是中國的中小型超市發(fā)展進程中的革命性的拐點,把握得好會使中國的超級市場發(fā)展呈現(xiàn)一個質(zhì)的飛躍。今天老百姓對超市目前的生鮮食品經(jīng)營還是不甚滿意的,“賣菜難”之聲還在響,所以才有許多地方的政府部門還在規(guī)劃“十一五”期間的城市菜場。作為超市業(yè)者我們汗言?。≈袊某袠I(yè)者們要下決心經(jīng)營好生鮮食品,我們不但是在發(fā)展現(xiàn)代的流通方式和業(yè)態(tài),而且是在創(chuàng)造一種新消費方式,大家必須要能理解超市經(jīng)營好生鮮食品使大家有了可以與國際大型超市競爭的利器,也可避免超市間的惡性價格競爭,但更核心的是連鎖化的生鮮超市將是一個國家公共衛(wèi)生和公共安全網(wǎng)絡(luò)中的銷售終端網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)性的重要一環(huán)。
對全國而言超市的生鮮化轉(zhuǎn)型不可能在各地同時展開,還必須能符合當?shù)氐膶嶋H,標超在大城市進入了衰退期,但在一些消費水平不高的大城市和中小型城市還有發(fā)展空間,我們必須能把握超市生鮮化轉(zhuǎn)型的時機。對一些實施標超轉(zhuǎn)型的超市企業(yè)還應(yīng)考慮標超轉(zhuǎn)型時的資源再利用,上海一些超市公司在改造和發(fā)展生鮮超市的同時將小型超市向江浙兩省和長江三角洲地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行業(yè)態(tài)的梯度轉(zhuǎn)移,實施“千鎮(zhèn)萬鄉(xiāng)”的超市發(fā)展新計劃,這種新計劃會給我們帶來轉(zhuǎn)型時期的新思路。
五、外資連鎖企業(yè)發(fā)起進入中國市場的第二輪沖擊波
2004年12月11日我國對外資零售業(yè)的全面開放,全世界的連鎖企業(yè)(包括已經(jīng)入中國市場和準備進入中國市場)都加快了在中國市場的發(fā)展步伐,呈現(xiàn)出以下這些特點:
第一,已經(jīng)進入中國市場的外資連鎖企業(yè)開始了在二、三類城市市場發(fā)展的高潮,并開始考慮收購在業(yè)態(tài)類型、店鋪位置和經(jīng)營狀況能符合他們要求的內(nèi)地區(qū)域性連鎖企業(yè),外資連鎖企業(yè)之間的收購兼并還將繼續(xù)發(fā)生。
第二,外資連鎖企業(yè)進入二、三類城市市場的業(yè)態(tài)先鋒仍以大型超市為主,這是因為在二、三類城市市場已經(jīng)出現(xiàn)了非常符合大型超市發(fā)展的消費者條件,按照一類大城市消費者的消費支出排序來看,住房、子女升學(xué)、住房、保險和旅游等排在了前列,吃可能一排在了后面,這是造成一類城市大賣場食品客單價下降的原因,又由于在一類大城市商業(yè)業(yè)態(tài)細分清晰目標顧客確定強,消費者對大型超市中的百貨尤其是個性化百貨商品的選擇性會下降。如果大型超市向二、三類城市發(fā)展而那的消費支出排序可能是吃穿在前,這種消費支出排序可能是最有利于大型超市的現(xiàn)有的商品結(jié)構(gòu)的。中國消費水平的提高從一類城市向二、三類城市逐步發(fā)展的趨勢,就決定了外資連鎖企業(yè)必以大型超市為先鋒向二、三類城市的發(fā)展。
第三,新進入中國市場的外資連鎖企業(yè)在國別與地區(qū)上將是泛全球化,國際品牌連鎖型企業(yè)新手將紛紛進場,在零售業(yè)的業(yè)種和業(yè)態(tài)方面將全面開花,從而使中國市場的零售業(yè)發(fā)展形成全球化的格局,中國市場的連鎖業(yè)競爭日趨國際化。
第四,由于中國消費市場的特性,國際奢侈品品牌連鎖店會大舉進入中國市場,國際品牌在中國的大城市中將鋪天蓋地。
鑒于國際資本大規(guī)模進入中國的連鎖業(yè),從政府宏觀控制角度必須制定能讓中外連鎖企業(yè)能夠公平競爭的政策,制定能夠保護中小商戶的政策。要能創(chuàng)造理性與相對和諧的商業(yè)競爭環(huán)境,就不能單純地將引進外資的數(shù)量、一定要是世界500強企業(yè)等片面性指標作為各地政府的“政績考核”,否則給與外資連鎖企業(yè)的超國民待遇的事情還將繼續(xù)大量發(fā)生。從國內(nèi)連鎖企業(yè)的發(fā)展角度來看,今天我們已經(jīng)沒有必要再呼吁“保護民族商業(yè)”,因為中國的對外開放的大門不會關(guān)閉,只會繼續(xù)開放這是國家的基本國策,爭取與外資連鎖企業(yè)公平的發(fā)展待遇是我們應(yīng)有的權(quán)利,但在一個高度開放的市場里競爭還是企業(yè)發(fā)展的基本法則,國內(nèi)的連鎖企業(yè)要在競爭取勝,必須能理解國內(nèi)競爭國際化的特點與規(guī)律,比如外資連鎖企業(yè)進入中國后,在管理模式和人才使用上開始探索中西管理融合和本土化人才大量使用等等的變化,那么我們也應(yīng)該考慮“洋為中用”,在管理方式和人才方面逐步實現(xiàn)國際化。國內(nèi)競爭國際化要求中國本土的連鎖企業(yè)迅速地提高競爭水平。提高競爭力不是空話,要從生存與發(fā)展的戰(zhàn)略高度認識到連鎖企業(yè)的建設(shè)高效的管理團隊使企業(yè)發(fā)展的根本、供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合是創(chuàng)造良好的工商關(guān)系和盈利模式的關(guān)鍵、良好的配送方式和配送能力是提高商品周轉(zhuǎn)降低缺貨率和跨區(qū)域發(fā)展的核心環(huán)節(jié)、通暢的信息系統(tǒng)是企業(yè)流暢有效運轉(zhuǎn)的中樞、合理的門店布局和選址是平衡與分解競爭壓力和減少投資失誤的制勝要素。
六、國內(nèi)連鎖業(yè)巨頭將掀起購并區(qū)域性連鎖公司的競爭浪潮
今年以來在連鎖業(yè)的兩大主力業(yè)態(tài)(超市和家電連鎖店)中的巨頭紛紛進行了區(qū)域性的購并,2006年他們將掀起購并區(qū)域性連鎖公司的浪潮。不管是超市業(yè)的聯(lián)華、華潤萬家、物美,還是家電業(yè)的國美、蘇寧、永樂,巨頭們在購并區(qū)域性連鎖公司的競爭中的激烈程度達到如何的高度,但購并后的整合能力、對原有區(qū)域性連鎖公司管理團隊的認同和改造提升能力是購并成功的關(guān)鍵,其中購并企業(yè)的企業(yè)文化的內(nèi)涵與影響力是購并企業(yè)最為核心的競爭力。連鎖巨頭們開展的購并“軍備競賽”,由于都是大公司的擴張行為,后續(xù)投資擴張的資本實力將成為各家勝負的本質(zhì)性要素。參加“軍備競賽”的各連鎖巨頭都是上市公司,他們的資金來源與證券市場密切相關(guān),企業(yè)上了市幕集到了資金可以進行擴張,但是上市是一把雙刃劍,股東追求投資回報和規(guī)范的財務(wù)制度等企業(yè)制度上制約連鎖企業(yè)的擴張,同時也要注意被購并的區(qū)域性連鎖公司的當?shù)卣畷θ腭v的連鎖業(yè)巨頭們采取不同的經(jīng)濟政策,直接影響到購并后的效益,更可能出現(xiàn)購并后同一個企業(yè)出現(xiàn)完全背離的經(jīng)濟收益現(xiàn)象。
對中國國內(nèi)的連鎖企業(yè)來說,在實施商品經(jīng)營和資本經(jīng)營“兩手都要硬”的戰(zhàn)略時,對欲想購并的區(qū)域性連鎖公司的管理團隊、財務(wù)制度、店鋪價值、企業(yè)資產(chǎn)實際價值、業(yè)績增長前景等購并諸要素都要做詳細和科學(xué)的判斷和嚴格的審核,為了速度而盲目擴張購并結(jié)果會是欲速而不達。
七、中小連鎖企業(yè)開始出現(xiàn)“企業(yè)貼現(xiàn)”的利益兌現(xiàn)傾向
在中國的連鎖業(yè)發(fā)展中超市發(fā)展已走過了十幾年的發(fā)展歷程,其中涌現(xiàn)出一批銷售規(guī)模超百億的超市公司,但這些年來更多的是出現(xiàn)了一大批銷售規(guī)模在10億左右的公司,其中3—5億的公司占了相當大的比重。對這些中小型連鎖超市公司而言,他們極度珍惜自己多年來苦心經(jīng)營的成果,但在發(fā)展中又遇到了以下一些難題:
第一,要尋求更大的發(fā)展融資渠道是不暢通的,占用供應(yīng)商的貨款去發(fā)展又面臨著極大的風(fēng)險;
第二,管理人才缺乏尤其是中高級管理人才,因為這些公司大都在二、三級城市發(fā)展自己的超市連鎖事業(yè),小地方要能留住中高級管理人才是十分的不宜的。這也是為什么一些中型的連鎖超市公司要把店鋪開到大城市或把采購總部放到大城市中去的原因之一;
第三,由于缺乏中高級管理人才就形不成合理與科學(xué)的管理體系,企業(yè)的發(fā)展很難走上能夠面向未來的“正規(guī)的”運行軌道。
由于這些難題一時無法解決,當面臨著外資超市公司紛紛向二、三級城市開店發(fā)展,又看到一些中型的連鎖超市公司成為區(qū)域性連鎖公司后取得了與國內(nèi)連鎖超市巨頭們談判企業(yè)買賣資格的時候,恐懼與羨慕的心理是同時存在的。他們深知在未來自家門口的競爭勝算不大。和大公司談資本合作價值又被大大低估了,完全把公司全賣出去與心又不忍,因為感情實在太深!則么辦?
首先我們要告知的是,超市業(yè)是一個非常本土化的產(chǎn)業(yè),只要你在當?shù)刈鰪娏巳〉昧祟I(lǐng)先地位就不要十分害怕外資和國內(nèi)大公司的進入,對自己要有信心。第二,尋求與國內(nèi)國際資本合作的途徑,比如最近一些與國際資本接軌的連鎖超市公司正推出一項促進中小連鎖超市企業(yè)與國際接軌的“管理聯(lián)盟計劃”,這個計劃的要點是:
第一,由聯(lián)盟發(fā)起公司派出管理團隊對中小連鎖超市企業(yè)進行管理業(yè)務(wù)指導(dǎo);
第二,由聯(lián)盟發(fā)起公司對中小連鎖超市企業(yè)的提供信息管理系統(tǒng);
第三,由聯(lián)盟發(fā)起公司為中小連鎖超市企業(yè)設(shè)計和規(guī)范能與國際國內(nèi)資本市場接軌的財務(wù)會計制度;
第四,由聯(lián)盟發(fā)起公司為中小連鎖超市企業(yè)設(shè)計運行資本運作方案;
第五,經(jīng)過聯(lián)盟發(fā)起公司一段時間的管理輔導(dǎo)與資本運作方案的實施落實,中小連鎖超市企業(yè)將會取得增量資本和管理提升的雙豐收。
我認為目前中小連鎖超市企業(yè)不要急于出售企業(yè)實現(xiàn)“保住過去努力的結(jié)果”,實行“企業(yè)貼現(xiàn)”,利益兌現(xiàn)的“落袋為安”的策略,因為有兩個主要因素在制約著這一策略能順利實現(xiàn),一是企業(yè)規(guī)模太小一時還引不起資本市場的重視,二是企業(yè)的財務(wù)會計制度還與資本市場的要求差距太遠。但全世界的資本都在關(guān)注著中國零售市場,因為它已經(jīng)保持了連續(xù)十幾年的高于中國GDP的增長,隨著中國城市化進程的加快零售業(yè)將持續(xù)增長,在高速增長的零售業(yè)中中小超市連鎖企業(yè)還大有可為。我們的發(fā)展需要資金、需要人才、需要管理,但我們更需要能與國際接軌的規(guī)范的管理制度尤其是財務(wù)會計制度,我們要抓緊時間去進行調(diào)整,而不要急于去“貼現(xiàn)”!
八、《零售商與供貨商進貨交易管理辦法》的出臺將促使連鎖企業(yè)創(chuàng)新盈利模式
2005年中國連鎖業(yè)中發(fā)生了“普爾斯馬特企業(yè)事件”,該事件的發(fā)生成為至今為止中國零售業(yè)中使用連鎖經(jīng)營模式實施商業(yè)欺詐的第一大案。國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視這一事件,并指示要防止該類事件再次發(fā)生。目前國務(wù)院各部委正在研究建立“大型連鎖企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的預(yù)警機制”,會在今年年底之前出臺規(guī)范零售商進貨行為的部門規(guī)章,防止惡意拖欠騙取供應(yīng)商貨款的管理辦法,并研究設(shè)立大型商業(yè)連鎖企業(yè)的設(shè)立條件和日常監(jiān)管辦法。今年年底商務(wù)部將出臺《零售商與供貨商進貨交易管理辦法》,預(yù)計該辦法會在零售商向供貨商收取通道費用方面和零售商向供貨商支付貨款的帳期期限方面做出一些規(guī)定。不管最終出臺的“辦法”內(nèi)容如何,以及實施下來的結(jié)果如何,連鎖企業(yè)是需要早作準備的。在中國許多連鎖企業(yè)的盈利模式是建立在營業(yè)外收入之上的,也有許多企業(yè)是靠延長對供貨商支付帳款的帳期來進行發(fā)展,這都是不爭的事實,但我們也應(yīng)看到這種盈利模式被“濫用”則會異化為“收租模式”和“類金融模式”,對企業(yè)自營能力的提高和發(fā)展型經(jīng)營體制的建成毫無好處?!读闶凵膛c供貨商進貨交易管理辦法》的出臺會從法規(guī)上承認這種盈利模式的客觀性和合法性,但也會對這種盈利模式進行制約性的規(guī)范。因此對連鎖企業(yè)而言,必須要考慮宏觀管理環(huán)境的變化對自己企業(yè)的影響,要在明年的企業(yè)增長預(yù)算、財務(wù)預(yù)算和盈利預(yù)算等方面要進行調(diào)整。但更重要的是要想方設(shè)法創(chuàng)新我們新的盈利模式,比如以自己企業(yè)為核心進行各類商業(yè)業(yè)態(tài)組合的租金收入的盈利模式、改變生鮮食品的聯(lián)營方式積極自營讓超市的生鮮部門成為盈利的部門、跨地區(qū)和跨國采購實行商品差異化的盈利模式、開發(fā)自有品牌商品的盈利模式、用足用活資金積極開展資本運作的盈利模式等等、專業(yè)性業(yè)務(wù)社會化外包使業(yè)務(wù)增長成本下降的盈利模式等等。中國的連鎖企業(yè)必須探索能夠持續(xù)并能夠改善工商關(guān)系的盈利模式。
九、代表“大眾消費時代”的超市發(fā)展和代表“個性消費時代”的專業(yè)專賣連鎖店發(fā)展將成為新年里連鎖業(yè)發(fā)展的兩大主題
10年以前對現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展來講,中國剛開始進入“大眾消費時代”,這個時代是超級市場引領(lǐng)現(xiàn)代商業(yè)和現(xiàn)代消費的時代,而它已經(jīng)持續(xù)了10年之久,我們預(yù)言在未來的10年中它仍將持續(xù)增長,因為國家的發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)生了變化,即農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè),農(nóng)民的收入提高將成為國家的發(fā)展重點,一個核心的問題就是要提高農(nóng)村的城市化程度。在中國農(nóng)村城市化的過程中超級市場是首要的得益者。但我們回過頭來看,10年過去了,在超市各種業(yè)態(tài)模式已充分發(fā)展起來的城市和區(qū)域,現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)又將向什么地方發(fā)展呢?我們說在超市已充分發(fā)展起來的地方“大眾消費時代”會逐漸向“個性消費時代”轉(zhuǎn)移,專業(yè)專賣連鎖店將開始引領(lǐng)新的商業(yè)業(yè)態(tài)和現(xiàn)代消費的潮流。專業(yè)專賣連鎖店的發(fā)展在2006年將呈現(xiàn)這些特點:
1、大型專業(yè)連鎖店(如家電、家居和建材等連鎖店)將繼續(xù)高速發(fā)展,這些大型專業(yè)連鎖店的發(fā)展將分別會改變各自行業(yè)領(lǐng)域中市場份額劃分,會大大擠壓批發(fā)交易市場和招商式市場的份額,大大提高這些市場領(lǐng)域的秩序化程度。但在建材家裝類的市場人仍會以較快的速度增長,因為這些市場更適應(yīng)強勢品牌在這些自由的多的環(huán)境中張揚自己的品牌個性,它需要對渠道的掌控權(quán)。
2、中小型專業(yè)專賣連鎖店將在在更多業(yè)種和業(yè)態(tài)中得到較全面的發(fā)展,但仍以服飾類和化妝美體類的專業(yè)專賣連鎖店發(fā)展最盛。
3、專業(yè)專賣連鎖店的發(fā)展空間巨大,如全中國幾百家巨量的ShoppingMall和接近1000家的大型超市都為它事先準備好了營業(yè)場所,但在未來2年時間內(nèi)專業(yè)專賣連鎖店在業(yè)態(tài)和業(yè)種和跨區(qū)域發(fā)展方面,完全能夠滿足大型超市為主力業(yè)態(tài)組合的購物中心的發(fā)展需求,但不能滿足巨量的ShoppingMall的業(yè)態(tài)組合需求,因此會有一些盲目上馬的ShoppingMall仍將持續(xù)空置下去或經(jīng)營的十分困難。
4、隨著專業(yè)專賣連鎖店的迅速發(fā)展中國的特許加盟連鎖事業(yè)才會得到真正的長足和規(guī)范的發(fā)展,因為專業(yè)專賣連鎖店是專有技術(shù)(knowhow)特強的連鎖店,他們對加盟連鎖店的管理和控制將更嚴格和科學(xué),由于專業(yè)專賣連鎖店是以獨特的商品和品牌為經(jīng)營基礎(chǔ)的,也是的仿冒者難以抄襲。
十、零售業(yè)態(tài)開始進入調(diào)整、轉(zhuǎn)型、重組和創(chuàng)新的時代
由于中國開始進入“大眾消費”和“個性消費”并舉的時代,因此零售業(yè)態(tài)的變革也進入高度的活躍期,除了正在開始并將較大規(guī)模發(fā)展的標超向生鮮超市轉(zhuǎn)型之外,還將出現(xiàn)許多零售業(yè)態(tài)的調(diào)整、轉(zhuǎn)型、重組和創(chuàng)新,如:
1、便利店的業(yè)態(tài)模式中國的發(fā)展不會向亞洲其他國家一樣是單一的城市型便利店,社區(qū)型便利店和便利性小型超市同樣會在一類城市以外的地區(qū)得到發(fā)展,而城市型便利店競爭的最后勝者取決于從小型超市向便利店的徹底轉(zhuǎn)型的決心與能力。
2、國外折扣店目前在中國的發(fā)展遇到了問題,中國的零售業(yè)者也非常積極地探索折扣店的發(fā)展,但折扣店的發(fā)展取決于兩個核心要素,一是低成本營運,二是自有品牌開發(fā),但自有品牌是否能成功還取決于消費者的偏好傾向和民族習(xí)慣。
3、中國的傳統(tǒng)百貨商店絕大部分完成了向現(xiàn)代百貨商店的轉(zhuǎn)型,這是中國零售發(fā)展史上光輝一頁,其中的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗值得總結(jié)。中國現(xiàn)代百貨商店連鎖化的發(fā)展正在加速它將在超市百貨化和購物中心的發(fā)展中爭得一分天地。中國現(xiàn)代百貨商店的發(fā)展已開始進入黃金期,而且中國現(xiàn)代百貨商店的發(fā)展將繼續(xù)大型化發(fā)展的方向,在綜合化方面將作適當調(diào)整相對速效產(chǎn)品線,仍然會堅持以服飾為主,品牌為主的經(jīng)營方針?,F(xiàn)代百貨商商店是可以與大型超市與中小型食品雜貨超市在同一個商業(yè)樓里面共生發(fā)展的,未來現(xiàn)代百貨商店與大型超市的競爭主要會體現(xiàn)在對一個商業(yè)中心的搶先的承租招商權(quán),承租招商已成為零售商的一種盈利模式。未來中國大型商業(yè)設(shè)施或購物中心將呈現(xiàn)3種經(jīng)營模式:
1)商業(yè)物業(yè)主或委托的管理公司的招商模式;
2)以現(xiàn)代百貨商店為主承租方的招商模式;
3)以大型超市為主承租方的招商模式。
零售業(yè)態(tài)的變革永遠處在不斷的調(diào)整、轉(zhuǎn)型、重組和創(chuàng)新之中,它沒有規(guī)則,也沒有定格,更不能完全照抄,只要消費者接受,有盈利模式、有優(yōu)厚的回報、有競爭力,任何業(yè)態(tài)都是可以創(chuàng)造的,不要迷信!更不要一味地崇洋迷外!
十一、防范連鎖企業(yè)風(fēng)險國家要監(jiān)控“大型連鎖企業(yè)”
“普爾斯馬特企業(yè)事件”的發(fā)生使國家有關(guān)部門開始高度關(guān)注連鎖企業(yè)發(fā)展的另一面,即當連鎖企業(yè)大型化之后如果出現(xiàn)類似“普爾斯馬特企業(yè)事件”的商業(yè)欺詐,或出現(xiàn)大型連鎖企業(yè)經(jīng)營危機時產(chǎn)生“擴大式的連鎖型社會性的負面影響”。由此國家有關(guān)部門已經(jīng)研究建立“防范大型連鎖企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的預(yù)警機制”。我們相信從2006年開始,國家會首先從各方面開始監(jiān)控“大型連鎖企業(yè)”的運行狀況,而且預(yù)計會從商務(wù)部排名的“連鎖業(yè)30強”企業(yè)開始。建立“防范大型連鎖企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的預(yù)警機制”是必要的,但這種工作最好從最基本的經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總工作做起。以連鎖業(yè)30強”企業(yè)銷售規(guī)模和店鋪發(fā)展規(guī)模為例,我們發(fā)現(xiàn)其中有一些企業(yè)公布的經(jīng)營數(shù)據(jù)是兩個版本,“連鎖業(yè)30強”企業(yè)排名是一套數(shù)據(jù),而上市公司的年報又是另一套數(shù)據(jù),有的要相差40%多!經(jīng)營數(shù)據(jù)的真實性和規(guī)范化是擠掉連鎖業(yè)高速發(fā)展泡沫性水分,是建立風(fēng)險防范預(yù)警機制第一項工作,2006年首先從這項工作開始。